山椒はこつぶでも

ゲーム時々、日常・・・ きまぐれに 更新していきます

おうちごはん

おいしかったもの 2021.02

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。
いろいろと食べているんですが・・・ここ1ヶ月くらいでおいしかったもの・MAU好みなものをご紹介。

コロナで外食もあんまりできないから、家で楽しめることをやってみました。
まずは子供のリクエストでたこパ。

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私は見てるだけ・・・子供たちが作ってくれるのをじっと待ってます。

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たぶん100個くらいは作れたと思います。
やるぞ!となったら、大量生産。
余った分は冷凍とかお弁当用に。

そして節分があったので、家で手巻き寿司やってみました。

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色んな具材をそろえて。

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自由にのっけて食べるのがいいですよね。
何回も食べたいので、ご飯少な目に盛ってます。
最後の方は海苔も半分に切って食べてました。

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さすがに全部食べ切れなかったので・・・余ったすし飯で押し寿司を作ってくれた配偶者T。

バレンタインがあったので、チョコフォンデュ。

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毎年やるんだけど・・・今年は惣菜系をプラス。
カレーパンが意外とおいしかったです。

チョコもさまざまな種類が発売されてますよね。
中でも好きだったのがコレ。

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メルティーキッス くちどけブランデー&オレンジ・くちどけラム&レーズン
スティック状で4本入り。
割とな高級感ですが・・・すごい濃厚な洋酒。

あとは・・・
お昼ごはん買いに成城石井に行ったんですが、おいしそうなのいっぱいすぎて迷いますね。

海老とオクラのシンガポール風焼きビーフン

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しっかりした味付けでスパイシー。
シンガポール行ったことないけど、おいしかった。

トリュフのドレッシング&ソース

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サラダにかけてるんですが、すごい贅沢な味。
ステーキとかローストビーフとかに合いそう。
子供はプレーンヨーグルトにかけて食べてました。

イタリア産シチリアレモンのチーズケーキ

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お弁当・お惣菜大賞2021で最優秀賞だったらしいです。
濃厚なチーズケーキに酸っぱめなレモンの酸味がバランスよくて、いくらでも食べられそうな味。
さすが最優秀賞だったのは納得できる。
プレミアムチーズケーキよりもこっちのほうが好き。

話題の・・・
シュクメルリ鍋風ヌードル

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話題になってたので買ってみたら・・・クリーミーなスープが麺とからんでおいしかった。
とろっとした感じだったので、食べ応えもあり。
最後にご飯入れて、リゾットにしたいくらいでした。

最後は・・・
イチゴがおいしい季節になりましたね。
といことで、イチゴ大福。

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シャトレーゼで買いました。
開けると苺のいい香り。
どこから食べようか???
なんとなく・・・ミノタウロスの顔に見えるのは私だけ?
ゲームのしすぎかね。

ではまた、おいしいものに出会えますように。
ごちそうさまでした。



おうちごはん フルーツサンドを夕食に

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

二十四節気でいうと、明日は 大寒 ということで。
まだ寒い日が続きますね。
寒いのヤダ。
外に行きたくない。
それにコロナでなかなか外食も難しいし。
鍋も飽きてきたしな~
とりあえず、買い物には行ってきて・・・
なんか作りましょう!

今、イチゴが旬っぽい。
スイーツも苺ものが多いから気になってて。
買ってきました。

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食パンにマスカルポーネと生クリームの混合物をのせて・・・

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ちょうどバナナも家にあったので。
スライスしてのっけて・・・

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フルーツサンドの完成。

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フルーツサンドがずっと気になってて。
でも買うほどでもないかと思ってて。
今回、作ってみました。

でもコレ夕飯にしたいんだよね。
そもそもフルーツサンドっていつ食べたらいいものかと。
イメージが夕飯って感じがしない。
それなら、クラッカーとかでディップパーティ―にするか。

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フルーツサンドとディップで洋風だから違和感ないでしょ。
各自、好きなものをのっけるように。

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そして、配偶者は・・・

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ブイヤベース作ってくれてた。

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これも洋風だから完璧。
いい仕事するね!

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・・・レバーの炒め物も作ってくれた。
お酒に合うよね。
前日私が作った残り物、牛肉のしぐれ煮で牛丼。
牛丼は子供のリクエスト。

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二人でそれぞれ作ると面白い組み合わせになるよね。

ごちそうさまでした。


おうちごはん ピザが食べたい!

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

たまに郵便受けに入ってる 宅配ピザ のチラシ。
寒くなってくると、カロリーをとりたいと体が欲しているのか・・・
ピザ食べたいなーっていう気分になって、まじまじとチラシを見る。
若いころは宅配ピザ食べたけどなー
今は家族が満足する分、頼んだら・・・
・・・いや、待てよ。
この金額を予算にして自分で作ったら???
とか考えだして。

よし、家で作ろう!

ということで、買い出しに。

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流石に生地から作るのはちょっと大変。
なので、ベースの生地は買うことに。
トッピングで、まあまあそこそこの豪華を目指そう!

家族みんなで協力してピザ作り。
下ごしらえ担当:夫婦

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全部並べて盛り付け準備完了。
圧巻のスタンバイ。
盛り付け担当:子供

野菜のピザ

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マルゲリータのベース生地にブロッコリーとかトマトのせて。
チーズはモッツァレラと粉チーズ。

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焼き上がりはこんな感じ。
ちょっと野菜からの水分が多くて、ずっしりしたピザに。
本当は仕上げでこの上にリーフレタスとか生ハムのせて、サラダピザにする予定だった・・・

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でも、のっけるの忘れて光の速さで食べちゃたんで・・・そのままサラダとして出しました。
生ハムとスモークサーモンのアボカドサラダ。

肉のピザ

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ベーコンピザのベースに照り焼きチキンとソーセージ、カマンベールをのせました。

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マヨネーズと照り焼きソースの相性が良すぎ。
私はこれが一番おいしかったと思う。

きのこのピザ

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ベーコンピザのベースに舞茸、エリンギ、しめじのきのこミックスと大ぶりに切ったベーコン。

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仕上げに玉子のせて、コショウをふりました。
ホワイトソース仕立てにしたので、クリーミーな味わい。

シーフードピザ

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マルゲリータのベース生地にシーフードミックス、アンチョビ、しらす、カニカマ、明太子と盛りだくさん。

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アンチョビの塩気が強かったので、そんなにのっけなくてもよかったかも。

チーズのピザ

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チーズピザのベースに追いチーズ。
ゴルゴンゾーラ、カマンベール、モッツァレラとパルメザン。

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クアトロフォルマッジになったかな?
仕上げに、はちみつをかけていただきました。

そして、さらに配偶者は余った材料でスープとパスタ作ってました。
ピザ5種類、サラダ、スープ、パスタ・・・
デザートにフルーツポンチまで作ってた。
流石に食べきれんわ。

使った分だけの材料を計算してみると。
これで、だいたいピザ1枚あたり700円くらいの材料費で作れたと思います。
チーズがね、お高いんですよね。
スーパーのチーズコーナーでだいぶ悩みました。

こんなにいっぱいピザ食べたんですけど・・・
でも実は私・・・ご飯党なんですよね。
余った明太子をご飯にのせて食べるのが楽しみで仕方ない。
たぶん、次にピザ食べるのは何か月後になるか・・・
もしかしたら、1年後になるかもね。

ごちそうさまでした。



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プロフィール

cotsubuMAU

アニメ・ゲーム・料理 好きです。
今はMMORPG「トーラムオンライン」にはまっています。
ゲーム時々、日常・・・そんな感じで更新していきまーす。

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