山椒はこつぶでも

ゲーム時々、日常・・・ きまぐれに 更新していきます

料理

おうちごはん ピザが食べたい!

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

たまに郵便受けに入ってる 宅配ピザ のチラシ。
寒くなってくると、カロリーをとりたいと体が欲しているのか・・・
ピザ食べたいなーっていう気分になって、まじまじとチラシを見る。
若いころは宅配ピザ食べたけどなー
今は家族が満足する分、頼んだら・・・
・・・いや、待てよ。
この金額を予算にして自分で作ったら???
とか考えだして。

よし、家で作ろう!

ということで、買い出しに。

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流石に生地から作るのはちょっと大変。
なので、ベースの生地は買うことに。
トッピングで、まあまあそこそこの豪華を目指そう!

家族みんなで協力してピザ作り。
下ごしらえ担当:夫婦

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全部並べて盛り付け準備完了。
圧巻のスタンバイ。
盛り付け担当:子供

野菜のピザ

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マルゲリータのベース生地にブロッコリーとかトマトのせて。
チーズはモッツァレラと粉チーズ。

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焼き上がりはこんな感じ。
ちょっと野菜からの水分が多くて、ずっしりしたピザに。
本当は仕上げでこの上にリーフレタスとか生ハムのせて、サラダピザにする予定だった・・・

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でも、のっけるの忘れて光の速さで食べちゃたんで・・・そのままサラダとして出しました。
生ハムとスモークサーモンのアボカドサラダ。

肉のピザ

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ベーコンピザのベースに照り焼きチキンとソーセージ、カマンベールをのせました。

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マヨネーズと照り焼きソースの相性が良すぎ。
私はこれが一番おいしかったと思う。

きのこのピザ

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ベーコンピザのベースに舞茸、エリンギ、しめじのきのこミックスと大ぶりに切ったベーコン。

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仕上げに玉子のせて、コショウをふりました。
ホワイトソース仕立てにしたので、クリーミーな味わい。

シーフードピザ

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マルゲリータのベース生地にシーフードミックス、アンチョビ、しらす、カニカマ、明太子と盛りだくさん。

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アンチョビの塩気が強かったので、そんなにのっけなくてもよかったかも。

チーズのピザ

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チーズピザのベースに追いチーズ。
ゴルゴンゾーラ、カマンベール、モッツァレラとパルメザン。

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クアトロフォルマッジになったかな?
仕上げに、はちみつをかけていただきました。

そして、さらに配偶者は余った材料でスープとパスタ作ってました。
ピザ5種類、サラダ、スープ、パスタ・・・
デザートにフルーツポンチまで作ってた。
流石に食べきれんわ。

使った分だけの材料を計算してみると。
これで、だいたいピザ1枚あたり700円くらいの材料費で作れたと思います。
チーズがね、お高いんですよね。
スーパーのチーズコーナーでだいぶ悩みました。

こんなにいっぱいピザ食べたんですけど・・・
でも実は私・・・ご飯党なんですよね。
余った明太子をご飯にのせて食べるのが楽しみで仕方ない。
たぶん、次にピザ食べるのは何か月後になるか・・・
もしかしたら、1年後になるかもね。

ごちそうさまでした。



衛宮さんちの グラタン

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

ギルマスTさんが アニメ みてたら作りたくなったらしい。

衛宮さんちの今日のごはん 第五話 たけのこグラタン

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タケノコの水煮とアスパラ 買ってきて。
マカロニグラタン に IN してた。

素晴らしき再現力!

公式サイトにちゃんと作り方動画あったー

Fate 知らなくても大丈夫。
美味しそうな料理ばっかり!
しかも作り方 難しくなさそう。
家族につくってもらおうかな・・・(←自分が手抜きすることばっか考える人)

ごちそうさまでした。


実家からの届け物

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

実家から届いた荷物。

ぎっしりと詰まった段ボールの中に入っていたのは。

奈良県名物 柿の葉寿し

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いつも買ってるお店が休みだったみたいで違うの送るわって。
味、どんなんかわかれへんで。とわざわざ連絡くれた母。

甘さ控えめのすし飯に塩気がきいたサバ。

これはこれで美味しいで。
そりゃあ、いつも食べなれた店のほうが、私好みやけどな。

そして、荷物の中に じゃがいもとキュウリ 入ってたから。

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ポテサラくらい自分で・・・
作らなくてゴメンナサイ。

作ってもらいました。
ギルマスTさん、おいしい料理をありがとう。
絶対に私より しゅふ力高い はず・・・

ごちそうさまでした。


JA全農 チキンソテー

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

料理好き ギルマスTさんが何やらキッチンで仕込んでいたので、ワクワクドキドキしていたら・・・

今日は食べられないらしい。

2晩待て と言って冷蔵庫に。

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どんな料理になるんだろう???

そんな仕込みに 時間かかってなかったし。

とりあえず 2晩たったので焼いてみた!
(焼き作業は私がやった)

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普通にフライパンで焼いたけど。
ちょっと皮にパリッと感だしたかったから、さらにグリルで皮目だけ焼いた。
火通しすぎかな?

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完成!
見た目は普通、いつも通りじゃない?

食べてみると・・・

やわらかくてジューシー!
焼き加減が気になってたけど、全然パサついてない。
お店のチキンステーキみたい。

レシピは JA全農のtwitterから。

「鶏もも肉に重量の1%の塩をふってキッチンペーパーで包み2晩冷蔵してから焼く」

このツイートみて作ったらしい。

さすが全農、素材をいかしたレシピ。

ごちそうさまでした。


食戟のソーマ おにぎり茶漬け

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

食戟のソーマ 作ってみたシリーズ 第 8 弾

今回は ご飯もの で。

食戟のソーマ #8 春を呼ぶ皿

作中では 遠月学園に通うことになった主人公の幸平創真が暮らすことになる極星寮での歓迎会の後、遠月十傑 第七席の一色先輩からのリクエストに応えた一品。

ゆきひら 裏メニュー その20(改)
鰆おにぎり茶漬け

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春のメニューだったので、鰆を使っていたけど。
今は鰆が旬じゃないので、違う種類の白身魚を使いました。

白身魚をオリーブオイルでソテー。
ポワレっていうらしい。
パリッとした焼き加減になって香ばしく、魚の臭みがない。

塩昆布を混ぜたご飯の中に、ポワレした白身魚を包んでおにぎりに。

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それに昆布茶を注げば・・・

完成。

おあがりよ!

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はじめはポワレのパリッと感、昆布茶にひたして しんなりふわっと感が楽しめる!
お茶漬けなので 食欲なくても さらさらと食べられる逸品。

旬の魚、アユの塩焼きとともに。

お粗末。

ごちそうさまでした。


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プロフィール

cotsubuMAU

アニメ・ゲーム・料理 好きです。
今はMMORPG「トーラムオンライン」にはまっています。
ゲーム時々、日常・・・そんな感じで更新していきまーす。

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