山椒はこつぶでも

ゲーム時々、日常・・・ きまぐれに 更新していきます

料理

衛宮さんちの グラタン

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

ギルマスTさんが アニメ みてたら作りたくなったらしい。

衛宮さんちの今日のごはん 第五話 たけのこグラタン

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タケノコの水煮とアスパラ 買ってきて。
マカロニグラタン に IN してた。

素晴らしき再現力!

公式サイトにちゃんと作り方動画あったー

Fate 知らなくても大丈夫。
美味しそうな料理ばっかり!
しかも作り方 難しくなさそう。
家族につくってもらおうかな・・・(←自分が手抜きすることばっか考える人)

ごちそうさまでした。


実家からの届け物

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

実家から届いた荷物。

ぎっしりと詰まった段ボールの中に入っていたのは。

奈良県名物 柿の葉寿し

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いつも買ってるお店が休みだったみたいで違うの送るわって。
味、どんなんかわかれへんで。とわざわざ連絡くれた母。

甘さ控えめのすし飯に塩気がきいたサバ。

これはこれで美味しいで。
そりゃあ、いつも食べなれた店のほうが、私好みやけどな。

そして、荷物の中に じゃがいもとキュウリ 入ってたから。

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ポテサラくらい自分で・・・
作らなくてゴメンナサイ。

作ってもらいました。
ギルマスTさん、おいしい料理をありがとう。
絶対に私より しゅふ力高い はず・・・

ごちそうさまでした。


JA全農 チキンソテー

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

料理好き ギルマスTさんが何やらキッチンで仕込んでいたので、ワクワクドキドキしていたら・・・

今日は食べられないらしい。

2晩待て と言って冷蔵庫に。

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どんな料理になるんだろう???

そんな仕込みに 時間かかってなかったし。

とりあえず 2晩たったので焼いてみた!
(焼き作業は私がやった)

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普通にフライパンで焼いたけど。
ちょっと皮にパリッと感だしたかったから、さらにグリルで皮目だけ焼いた。
火通しすぎかな?

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完成!
見た目は普通、いつも通りじゃない?

食べてみると・・・

やわらかくてジューシー!
焼き加減が気になってたけど、全然パサついてない。
お店のチキンステーキみたい。

レシピは JA全農のtwitterから。

「鶏もも肉に重量の1%の塩をふってキッチンペーパーで包み2晩冷蔵してから焼く」

このツイートみて作ったらしい。

さすが全農、素材をいかしたレシピ。

ごちそうさまでした。


食戟のソーマ おにぎり茶漬け

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

食戟のソーマ 作ってみたシリーズ 第 8 弾

今回は ご飯もの で。

食戟のソーマ #8 春を呼ぶ皿

作中では 遠月学園に通うことになった主人公の幸平創真が暮らすことになる極星寮での歓迎会の後、遠月十傑 第七席の一色先輩からのリクエストに応えた一品。

ゆきひら 裏メニュー その20(改)
鰆おにぎり茶漬け

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春のメニューだったので、鰆を使っていたけど。
今は鰆が旬じゃないので、違う種類の白身魚を使いました。

白身魚をオリーブオイルでソテー。
ポワレっていうらしい。
パリッとした焼き加減になって香ばしく、魚の臭みがない。

塩昆布を混ぜたご飯の中に、ポワレした白身魚を包んでおにぎりに。

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それに昆布茶を注げば・・・

完成。

おあがりよ!

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はじめはポワレのパリッと感、昆布茶にひたして しんなりふわっと感が楽しめる!
お茶漬けなので 食欲なくても さらさらと食べられる逸品。

旬の魚、アユの塩焼きとともに。

お粗末。

ごちそうさまでした。


食戟のソーマ エッグベネディクト

こんにちは おいしいもの好きの cotsubuMAU です。

食戟のソーマ 作ってみたシリーズ 第 7 弾

今回は 卵料理 で。

食戟のソーマ #30 想定の陥穽

作中では 合宿4日目 200食達成しなければいけない朝食ブッフェで 薙切えりな が作った一品。

朝食の王道 エッグベネディクト

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おあがりよ!

マフィンの上にポーチドエッグやベーコンをのせ 酸味のあるオランデーズソースをかけた料理。
とろっとした半熟卵とベーコンの塩気 さわやかなソースのマリアージュ。

女王級のかしずく美味さ。

お粗末。

ごちそうさまでした。


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プロフィール

cotsubuMAU

アニメ・ゲーム・料理 好きです。
今はMMORPG「トーラムオンライン」にはまっています。
ゲーム時々、日常・・・そんな感じで更新していきまーす。

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